冷庫安全要求
1.冷庫用運輸工具應符合相關標準要求。
2.庫房內應合理分區并設置相關標識，便于庫房內的貨物貯存、運輸和管理。
3.庫房內應設應急照明、開啟門鎖及報警裝置，可自救或報警求救。
4.庫房內的貨架應有足夠的強度和剛性。
5.冷庫門四周應設防橦護欄，并有醒目的標識。
6.裝配式冷庫應設平衡窗。
7.機房內應配置氧氣呼吸器、防毒面具、防毒衣、橡皮手套、木塞、管夾、酸性飲料等藥品，并設在便于獲取的位置，由人管理，定期檢查，確保使用。有關人員應熟練地掌握氧氣呼吸器等用具的使用和人員搶救方法。
8.對于具有高壓控制柜和配電柜的制冷機房應配置高壓電操作的用工具及防護用品。
壓縮機運用
1)制冷量要求較大，通常需要使用5至50臺20馬力左右的制冷壓縮機;
2)終年運轉，負荷峰谷差大，部分負荷明顯;
3)冷凍、冷藏對象是易腐爛變質的新鮮食品，對溫度和濕度的控制要求嚴格。
