什么是氣調冷庫？
氣調庫與普通冷藏保鮮庫相比，除多套氣調設備外，主要的區別就是氣調庫有個完整的氣密性，它也是氣調庫為核心的要素。氣調庫必須具備良好的氣密性，氣密性達不到定指標，就無法形成氣調環境。
好的氣調庫為了保證氣調保鮮的效果，除了要求高品質的制冷和氣調設備外，氣調庫的氣密性施工是常常容易被忽視的個重要問題。尤其目前有不少氣調庫是從普通冷藏庫改造而來，這些氣調庫中很多都無法達到好的氣調保鮮效果，其中個重要因素就是只多加了套氣調設備，沒有在氣調庫的施工上保證氣調庫的氣密性。
如何做才能保證氣調冷庫的氣密性呢？
兩層氣密層——氣密性的雙保險
為了保證氣密性，氣密材料的選擇非常嚴格。氣密材料材質應均勻密實，氣密性好，有足夠的機械強度和韌性，可連續施工，易粘結，易檢查、易修復，耐腐蝕，抗老化，抗微生物，無異味等。氣調庫所使用的庫板本身應具有良好的防潮、隔氣及隔熱性能。好選擇單面積大的庫板，尤其是頂板，以減少接縫，還要盡量減少在板上穿孔吊裝、固定。
另外，氣調庫有個特有的建筑結構層——氣密層，這也是氣調庫建設中的個難題。氣密層的氣密性能好壞，直接影響庫內氣體成分的調節和變幅，也影響到果蔬的貯藏質量，甚至氣調貯藏的成敗。氣調保鮮技術呂維成向制冷快報記者介紹說，“不少氣調庫在施工的過程中認為水泥具有保氣的作用，再加上層塑料薄膜作為隔氣層就能保證氣調庫的氣密性。但在進行氣調庫打壓和氣密性測試時就發現這樣的施工是不夠嚴密的。”呂維成補充到，“我們在進行氣密性施工時會做兩層氣密層，分別是地板保溫層的上下各層，再在保溫層也就是隔熱層上方的氣密層上再做水泥砂漿保護層。而這兩層氣密層的每層都要鋪設塑料薄膜，薄膜應完好無損，鋪設平整，不允許出現皺褶和起膨，并保證薄膜搭接處的密封質量，且這兩層塑料薄膜都必須嚴絲合縫地與氣調庫的立板粘合。結合的施工過程又是非常關鍵的，好的做法是采用氣密膠配合無紡布來進行板縫的氣密施工，無紡布的寬度根據庫縫來定，層膠、層無紡布，采用三層膠+兩層無紡布的組合，使氣密層嚴嚴實實地與氣調庫的板縫緊密粘合。尤其在氣調門的位置很關鍵，現在所有的氣調門都有預埋個門檻，因此要用氣密膠和無紡布把塑料薄膜牢牢粘到預埋的門檻上。不僅是地面與立板的結合，庫房內側的所有接縫表面都要使用密封膠和無紡布，并且保證無紡布的鋪設保持平整，使庫體的墻和頂連成個沒有間斷的氣密隔熱整體，這樣嚴密、謹慎的施工才能做到個符合要求的好氣調庫。”
氣密檢測標準 每年檢測不容忽視
完成氣密施工后，對氣調庫氣密性的檢測是非常有必要的，必須通過檢測工具判定氣密性是否符合標準和要求。目前我現行的氣密測試標準是2012年頒布的：20mm的水柱在20分鐘內不低于8mm。這是低要求，如果低于此標準，氣調庫的效果將無法保證。檢測的工具通常使用的是U型水壓表，多少毫米水柱指的是U型水壓表兩邊高低水柱之間的壓力差，看起來較為直觀。檢測的方法是將U型水壓表通過安全閥或是氣體采樣口連接，使與氣調庫內相通。再找個與庫內相通的管路，用鼓風機進行打壓，打壓到定要求的時候，關停鼓風機，截掉閥門，觀察壓力下降情況。
為了確保氣調保鮮的效果，每年果蔬在入庫之前，都應對氣密性進行全面檢測，如果發現泄漏要及時修補。在補漏結束之后應再對氣調庫進行整體加壓試驗，直到確認氣密性達到工藝要求為止。
