為了保證冷庫工程的建設質量，徽雪門成立由工程項目經理為的質量管理組織結構，由職技術負責人具體負責，由施工員、技術員、材料員、施工班組等各有關方面人員參加，是工程質量的組織保證。根據工程情況，設職質監員名，各施工班組設兼職質量員，質監員對質量問題具有否決權。
在公司現有質量責任制的基礎上，徽雪制冷工程部特定制下施工規范，以明確各部門、各施工人員的質量責職，做到責職分明，獎罰有道。
建立技術保證監督檢查和信息反饋系統，實行質量跟蹤檢查，發現問題，及時糾正，將質量事故消滅在萌芽狀態。
各分部工程施工嚴格按本工程施工組織設計之施工要點和施工注意事項執行。
嚴把材料的質量關，所有工程材料進場都必須具有合格證（材質單）。材料采購先由技術部門提出質量技術要求交材料部門。采購中堅持“質量第”的原則，同種材料以質量優者為選擇先決條件，其次才考慮價格因素。
做好成品、半成品材料的運輸、裝卸保護，確保材料的質量。成品及設備部件保護措施：
1、材料、設備等要科學地、合理地放在指定地點，保管好，以免倒塌碰壞，尤其各種銅管等易變形成品，要輕拿輕放。
2、保溫材料、制冷設備、銅管等要采取定措施防淋、防臟、防壞。
3、貴重設備、短缺物品、各種消耗品如油漆、焊條、五金料等放入庫內，用后注意保存。
4、現場各種成品集中堆放，設有墊托并有排水措施。
5、設備開箱點件后，對于易損件，指令人或入庫保管。
6、設備產品安裝就位后，要加強管理，采取定措施，防損壞現象發生。如制冷機組安裝后可用廢料做框架圍住入口處，防止其它施工中碰撞。
7、抓好施工階段的質量管理。
8、保證工程質量，對過程實行嚴格控制是關健措施。對原材料質量、施工順序、施工操作規程等作出明確的規定，并在施工過程中嚴格實施；
9、搞好圖紙的會審工作，吃透圖紙，同時提前發現和糾正圖紙中的問題，向各施工隊進行技術交底，提出技術質量要求；
10、分項工程制定詳細的標準，同時按施工驗收規范進行施工驗收；
11、做好各分項和隱蔽工程的驗收，搞好各種技術資料的管理工作；
12、做好全面質量管理的教育，強化職工的質量意識。
13、實行質量崗位責任制，搞好工序間質量自檢、互檢、交接檢。加強技術復核，在自檢和互檢合格后報監理部門復檢無誤后，方可繼續施工。
14、協調好各施工面間的施工配合，既保證施工質量，又保證施工進度。
15、搞好輔助生產和服務工作管理。為生產第線提供良好的施工條件和服務工作。
16、雨季施工措施：施工工期要經歷雨季施工，所以要做好雨季施工的準備，施工隊根據現場情況均應編制雨季施工措施，并認真落實到人。
17、進入現場的重要設備及保溫材料定要存入庫內，露天存放要墊高，覆蓋嚴實，料場周圍要有暢通的下排水溝。
18、現場中外露的管道或設備，應用塑料布或其它東西蓋好，避免向室內漏雨落水。
19、施工機具要有防雨罩或置于屋棚內，電氣設備的電源線要懸掛在上，不拖拉在地.
