隨著冷鏈行業在我的不斷加速發展，目前，我農產品的冷藏運輸率已經得到較大的提升。但是相對于外高達90%以上的冷鏈流通率來講，我冷鏈市場仍然有著巨大的發展空間。
冷庫規模不斷擴大，速度有所減緩
2015年，產業在線ChinaIOL統計數據顯示：截止2015年底，全31個省市自治區共有冷庫超過10萬座，冷藏總量約為3640萬噸，同比增11.2%，其中新增冷庫容量近370萬噸，增速較前兩年相比有所放緩。從2011至2015年五年間，我冷庫行業以12.12%的年均增速高速發展。
華東地區、西部地區增長迅速
我冷庫主要集中在華東地區，華東地區現有的冷庫容量占到了全總容量的接近四成。西北地區冷庫分布也比較廣泛，華北和華中地區冷庫擁有量相差不大。東北地區目前擁有冷庫容量較少，市場發展前景廣闊。2015年以河北為代表的華北地區冷庫庫容增幅大，其次是西南地區，華東地區仍是增量多的地區。
我的生鮮食品生產具有地域性特點，對低溫冷藏產品的需求也具有地域性的特點，因此冷庫的地域性特點也比較明顯，主要集中在東部沿海地區、環渤海經濟區、華中兩湖地區等。同時，隨著“帶路”的建設，沿途地區冷庫增長較為迅速。從2015年各省冷庫庫容增幅來看：安徽、寧夏、江蘇、云南等省庫容增幅較高。
以肉類庫為主，果蔬庫發展加快
冷庫按照儲藏物分類分為：水產庫、肉類庫、果蔬庫和其他庫。肉類庫直占據著我冷庫大的市場份額，其次是果蔬庫和水產庫。
我鮮活農產品通過冷鏈流通的比例偏低。經過近幾年的快速發展我鮮活農產品冷鏈流通的比例已經不斷提升，但是仍舊遠低于歐美發達水平(歐、美、加、日等發達肉禽冷鏈流通率已經達到100%，蔬菜、水果冷鏈流通率也達95%以上)，大部分生鮮農產品仍在常溫下流通。近幾年在和各地方政府的支持下果蔬庫的庫容呈現高速增長，2015年果蔬類冷庫結構占比已經略超過水產類。
冷鏈物流企業的快速發展和線上市場的不斷推廣帶動綜合冷庫發展。如第三方物流企業如中外運、中糧等強化與上下游戰略合作與資源整合，建立際先進的冷鏈設施和管理體系，積拓展冷鏈物流業務;食品生產企業如雙匯、眾品、光明乳業等加快物流業務與資產重組，組建獨立核算的冷鏈物流公司;樂福等大型連鎖超市完善終端銷售環節的冷鏈管理，加快發展生鮮食品配送。綜合冷庫在外是較為普遍的種冷藏經營方式，即建設公共冷庫，使用者采用租賃的方式，綜合冷庫的經營發展可有效節約成本，是我冷庫未來發展的必然趨勢。
政策推動，冷庫規模的擴張之路
從2015年的政策來看，不管是層面還是地方政府，從政策推動、標準規范到地方政府的補貼，都出臺了系列政策促進冷鏈物流市場的發展。作為冷鏈行業的整體風向標，未來冷庫市場定會進步發展。
歷年的中央號文件都會提出關注生鮮產品物流運輸的問題，2016年也并不例外。在2016年的號文件中，次明確了快遞與電商下鄉。除此之外，號文件還表示要完善農產品冷鏈物流體系，開展冷鏈標準化示范等工作。
節能、環保型冷庫是未來趨勢
2016年2月底，發改委、商務部、工信部等十部委聯合發布《關于加強物流短板建設促進有效投資和居民消費的若干意見》中重點任務提出，支持集預冷、加工、冷藏、配送、追溯等功能于體的農產品產地集配中心建設，鼓勵企業構建覆蓋主產區的產地集配體系和重要農產品追溯體系，提升產地預冷處理能力。鼓勵建設節能環保型冷庫或對老舊冷庫進行技術改造，提高冷庫安全、環保、節能水平。支持農產品流通企業建設具有儲存、分揀、加工、包裝、配送、追溯等功能的低溫加工配送中心，開展農產品冷鏈流通標準化示范，提升農產品冷鏈物流水平。
而從環保方面來說，新型環保冷媒的使用是主要方向。在大型冷庫中氨制冷劑的使用會越來越多，CO2冷媒的使用現在才剛剛起步，但隨著壓縮機企業的研究與推廣，使用比例會逐步提高。CO2/NH3復疊低溫機組的使用也會逐步增加。
目前，我冷鏈物流及冷庫行業處于成長階段。雖然在整體大環境下，2015年增速雖然有所減緩，相對于其他行業已經算是不錯。我們預測2016年以及未來五年，我冷庫行業仍將保持穩定增長，冷庫庫容規模繼續擴大，增速隨著基數增高、行業逐步進入成熟發展期等因素影響趨于收窄。而在對冷鏈物流發展的政策支持下，隨著冷鏈市場的不斷發展，冷庫市場的必將穩步前行，潛力依舊巨大……
